近日，邯郸市肥乡区食药监局按照《全区提升城乡环境暨争创文明卫生城市食品安全组工作方案》的安排，充分发挥职能作用，积极做好各项创城工作。
自创城工作开展以来，该局以餐饮示范创建推动餐饮行业创卫工作，按照食品卫生“五小行业”的整治规范标准，扎实推进小餐饮整治工作。通过成立区专项整治领导小组，以创城相关街道为单位、有关职能部门配合，制定实施方案，对所属辖区内食品经营业户进行逐户调查摸底、建立台帐，拉出问题清单，下达整改通知，明确责任主体，实施销号管理，达标的标注为蓝色，基本达标的标注为黄色，未达标的标注为红色。同时，按照“红黄蓝”分类台账，对千余家各类型餐饮经营户展开专项综合整治，规范了各创城街区餐饮店经营行为。
区食药监局执法人员顶酷暑，冒烈日，不怕疲劳，连续奋战，把食品“三小”（小餐饮、小作坊、小摊点）整治工作作为创建国家级文明城市和省级食品安全区工作的切入点和主抓手，按照“三小”单位六项标准即“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”要求，对“三小”单位是否在显著位置张贴或悬挂登记备案凭证、是否签订公示食品安全承诺书、是否公示食品添加剂使用情况、是否留存进货票据、生产经营是否符合规范要求、是否保持场所清洁等关键点进行规范整治，实行一户一档，走到一户，规范一户，对检查中发现的问题责令期限整改，对整改不达标和严重违规的业户依法予以取缔。目前，下达责令整改 几百份，共出动执法人员千余人次，对几十家脏乱差的食品“三小”店采取了行政强制措施，“三小”食品安全水平得到有效提升。
同时，该局以创建国家卫生城和省食品安全先进区为契机，在食品药品生产经营和餐饮服务领域，以电子屏、报刊、电视等媒体平台广泛宣传创卫知识和食品药品安全相关知识，为创建工作营造良好氛围。
工作中，该局积极协调镇、街、区直有关部门扎实开展食品安全日常监督检查，深入开展餐饮行业和食品经营行业环境专项整治，严厉打击食品安全违法犯罪行为，着力规范市场经营行为，不断加强监管能力建设，有效维护了全区食品市场秩序安全稳定。
